Салаты
Оливье
Традиционный салат Оливье без которого не обходится не одно застолье. В него входят зеленый горошек, вареная колбаса, соленые и свежие огурцы, вареные морковь, картошка, яйца, лук, майонез, сметана, украшается зеленью. По желанию можно добавить в него курицу, ветчину , или любые другие ингредиенты на Ваш вкус.
Крабовый салат.
Наш любимый рецепт - крабовые палочки, кукуруза, вареное яйцо, листья салата , лук, майонез, сметана.
Греческий салат
Невозможно себе представить праздничный стол без Греческого салата! Сыр Фета, помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, листья салата, оливковое масло, специи
Цезарь
Самый популярный салат в наши дни. Можно выбрать как классический вариант с курицей, так и с креветками. Салат Айсберг, фирменный соус "Цезарь", запеченая курица/креветки, белые сухарики, помидорки черри, сыр Пармезан.
Мимоза
Любимый всеми салат, уложенный слоями. Вареные картофель, морковь; шпроты, белок, желток , майонез, украшено веточками укропа
Гранатовый браслет
Фруктово-овощной салат, уложенный слоями и посыпанный гранатом. Вареный карофель, курица, свекла; чернослив, яблоко, гранат, майонез.
Фаназия
Салат с ананасом, мелко порубленной ветчиной, болгарским перцем и сыром, заправленный майонезом
Горячее овощное сотэ
Помидоры, морковь, баклажан, лук, перец, тушеные в масле
Винегрет
Классический винегрет - вареные свекла, морковь, картофель; лук, квашеная капуста, зеленый горошек.
Жемчужина
Рыбный салат, выложенный в тарталетки, украшеный икрой
Фруктовый салат
Легкий и воздушный десерт - апельсины, бананы, клубника, груши, виноград , мороженое
Мясной салат
Вареные свинина, говядина, курица, яйца; сельдерей, грецкие орехи, майонез, сметана
Селедка под шубой
Традиционное блюдо - селедка, прикрытая многослойной "шубой" из вареной моркови, картошки, яиц, свеклы и майонеза
Холодные Закуски
Мясное ассорти
4 сорта мяса и колбасы
Рыбное ассорти
3 сорта рыбы - белая, форель, семга
Овощная нарезка
Огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень
Селедка по-русски
Сельдь с луком и картофелем
Соленья и маринады
Квашеная капуста, соленые и маринованные огурчики и помидорки
Рулеты из баклажанов
Сыр с чесноком и майонезом, завернутый в баклажаны
Помидоры с сыром и чесноком
Сырная тарелка
4 сорта сыра
Шампиньоны фаршированные
Бутерброды с икрой
Горячее
Мясо в Горшочках
Свинина с картошкой и овощами, приготовленная в горшочках
Мясо по-боярски
Отбивная из свинины, запеченная с сыром и шампиньонами
Мясо по-французски
Отбивная из свинины с помидором и сыром
Рыба жареная
Плов
Шашлык в духовке
Курочка в духовке
Куриные бедрышки, запеченые с чесноком и майонезом
Жаркое
Жаркое из свинины
Солянка
Голубцы и перцы фаршированные
Гарниры
Картофель отварной с укропом
Картофель фри
Картофель, запеченный с сыром
Картофель жареный
Ризотто
Рис с овощами
Горячие напитки
Чай
Кофе
Выпечка
Свадебный каравай
Пирожки с яблоком
Пирожки с мясом
Пирожки с капустой
Пирожки с луком и яйцом
Жюлен
Жюльен с курицей
Жюльен с грибами
